Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

42. Woche - 12.10.2015 bis 18.10.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	18.944	96,7		1,49 - 1,52	1,50	0,00
	60 bis unter 61%	8.674	97,2		1,47 - 1,49	1,49	0,00
	gesamt	27.618	96,9	61,8	1,48 - 1,51	1,50	0,00
E	59 bis unter 60%	8.889	97,4		1,45 - 1,49	1,47	0,00
	58 bis unter 59%	8.235	97,6		1,43 - 1,47	1,45	0,00
	57 bis unter 58%	6.811	97,8		1,41 - 1,44	1,43	0,00
	56 bis unter 57%	5.254	98,1		1,39 - 1,42	1,41	0,00
	55 bis unter 56%	3.383	98,5		1,37 - 1,40	1,39	0,00
	gesamt	32.572	97,8	57,9	1,42 - 1,45	1,44	0,00
S+E	gesamt	60.190	97,4	59,7		1,47	0,00
U	53 bis unter 55%	3.948	98,7		1,33 - 1,36	1,34	0,00
	50 bis unter 53%	1.941	99,4		1,23 - 1,28	1,26	0,00
	gesamt	5.889	98,9	53,3	1,30 - 1,34	1,32	+0,01
R	gesamt	441	99,3	48,4	1,06 - 1,16	1,08	-0,01
O	gesamt	14	100,1	43,5
P	gesamt	2	93,5	38,2
S-P	gesamt	66.536	97,5	59,0		1,45	-0,01
M	Sauen	433	179,7		0,98 - 1,05	1,02	-0,01
S-V	gesamt	66.970	98,0			1,45	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber