Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

28. Woche - 06.07.2015 bis 12.07.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	17.703	95,1		1,47 - 1,50	1,48	0,00
	60 bis unter 61%	7.811	95,4		1,45 - 1,48	1,47	0,00
	gesamt	25.514	95,2	61,9	1,47 - 1,49	1,48	0,00
E	59 bis unter 60%	8.082	95,6		1,44 - 1,47	1,46	+0,01
	58 bis unter 59%	7.410	96,0		1,42 - 1,45	1,44	+0,01
	57 bis unter 58%	6.350	96,3		1,40 - 1,43	1,42	+0,01
	56 bis unter 57%	4.954	96,6		1,38 - 1,41	1,40	+0,01
	55 bis unter 56%	3.515	96,9		1,36 - 1,39	1,37	0,00
	gesamt	30.311	96,1	57,8	1,41 - 1,44	1,43	+0,01
S+E	gesamt	55.825	95,7	59,7		1,45	0,00
U	53 bis unter 55%	4.175	97,2		1,31 - 1,35	1,32	0,00
	50 bis unter 53%	2.126	97,8		1,23 - 1,27	1,24	0,00
	gesamt	6.301	97,4	53,3	1,28 - 1,32	1,30	+0,01
R	gesamt	577	98,5	48,4	1,05 - 1,13	1,07	0,00
O	gesamt	28	99,3	43,0	0,75 - 0,89	0,84	-0,03
P	gesamt	2	95,5	37,1
S-P	gesamt	62.733	95,9	58,9		1,43	0,00
M	Sauen	367	178,2		0,92 - 0,97	0,94	+0,01
S-V	gesamt	63.103	96,4			1,42	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber