Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

25. Woche - 15.06.2015 bis 21.06.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	19.396	95,5		1,56 - 1,62	1,58	0,00
	60 bis unter 61%	8.281	95,9		1,56 - 1,60	1,57	+0,01
	gesamt	27.677	95,6	61,9	1,56 - 1,61	1,58	+0,01
E	59 bis unter 60%	8.252	96,2		1,55 - 1,58	1,56	+0,01
	58 bis unter 59%	7.743	96,4		1,53 - 1,56	1,54	+0,01
	57 bis unter 58%	6.630	96,5		1,51 - 1,53	1,52	+0,02
	56 bis unter 57%	5.021	96,7		1,49 - 1,51	1,50	+0,01
	55 bis unter 56%	3.509	97,1		1,46 - 1,49	1,47	0,00
	gesamt	31.155	96,5	57,9	1,52 - 1,54	1,53	+0,01
S+E	gesamt	58.832	96,1	59,8		1,55	+0,01
U	53 bis unter 55%	4.177	97,5		1,41 - 1,45	1,43	+0,01
	50 bis unter 53%	2.165	97,9		1,33 - 1,37	1,35	+0,01
	gesamt	6.342	97,7	53,3	1,38 - 1,43	1,40	+0,01
R	gesamt	521	98,0	48,4	1,12 - 1,22	1,17	+0,01
O	gesamt	32	98,1	43,6	0,97 - 1,03	0,99	+0,01
P	gesamt	4	95,0	37,7
S-P	gesamt	65.731	96,2	59,0		1,53	0,00
M	Sauen	370	176,3		0,96 - 1,04	0,99	0,00
S-V	gesamt	66.101	96,7			1,53	+0,01

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber