Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

18. Woche - 27.04.2015 bis 03.05.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	18.537	96,3		1,50 - 1,56	1,53	-0,04
	60 bis unter 61%	7.415	96,9		1,51 - 1,54	1,52	-0,04
	gesamt	25.952	96,4	62,0	1,50 - 1,56	1,53	-0,04
E	59 bis unter 60%	7.092	97,1		1,48 - 1,51	1,50	-0,04
	58 bis unter 59%	6.764	97,5		1,46 - 1,49	1,48	-0,04
	57 bis unter 58%	5.534	97,8		1,44 - 1,47	1,46	-0,04
	56 bis unter 57%	4.223	98,2		1,41 - 1,45	1,44	-0,04
	55 bis unter 56%	2.812	98,2		1,36 - 1,43	1,41	-0,04
	gesamt	26.425	97,6	57,9	1,44 - 1,48	1,47	-0,04
S+E	gesamt	52.377	97,0	59,9		1,50	-0,04
U	53 bis unter 55%	3.269	98,9		1,34 - 1,39	1,37	-0,04
	50 bis unter 53%	1.658	99,4		1,26 - 1,30	1,29	-0,04
	gesamt	4.927	99,0	53,3	1,32 - 1,36	1,34	-0,04
R	gesamt	369	99,5	48,3	1,04 - 1,19	1,10	-0,05
O	gesamt	7	98,0	42,8
P	gesamt	1	105,0	35,5
S-P	gesamt	57.681	97,2	59,3		1,48	-0,04
M	Sauen	313	176,1		0,95 - 1,06	1,03	0,00
S-V	gesamt	57.995	97,7			1,48	-0,04

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber