Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

44. Woche - 27.10.2014 bis 02.11.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	18.403	96,6		1,47 - 1,49	1,48	+0,01
	60 bis unter 61%	8.095	97,0		1,44 - 1,47	1,46	0,00
	gesamt	26.498	96,7	61,9	1,47 - 1,49	1,48	+0,01
E	59 bis unter 60%	8.188	97,3		1,43 - 1,46	1,45	0,00
	58 bis unter 59%	7.351	97,6		1,41 - 1,44	1,43	0,00
	57 bis unter 58%	6.260	97,8		1,38 - 1,42	1,41	0,00
	56 bis unter 57%	4.795	97,9		1,36 - 1,40	1,39	0,00
	55 bis unter 56%	3.138	98,4		1,34 - 1,37	1,36	0,00
	gesamt	29.732	97,7	57,9	1,40 - 1,43	1,42	0,00
S+E	gesamt	56.230	97,2	59,8		1,44	0,00
U	53 bis unter 55%	3.786	98,7		1,27 - 1,34	1,32	0,00
	50 bis unter 53%	2.053	98,9		1,22 - 1,26	1,24	+0,01
	gesamt	5.839	98,8	53,3	1,25 - 1,31	1,29	0,00
R	gesamt	549	99,6	48,3	1,03 - 1,13	1,06	0,00
O	gesamt	27	99,6	43,4	0,84 - 0,96	0,88
P	gesamt
S-P	gesamt	62.645	97,4	59,1		1,43	+0,01
M	Sauen	455	181,4		1,10 - 1,15	1,12	+0,02
S-V	gesamt	63.100	98,0			1,42	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber