Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

43. Woche - 20.10.2014 bis 26.10.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	19.084	96,7		1,46 - 1,49	1,47	-0,01
	60 bis unter 61%	8.653	97,2		1,45 - 1,47	1,46	0,00
	gesamt	27.737	96,9	61,9	1,46 - 1,49	1,47	0,00
E	59 bis unter 60%	8.758	97,5		1,42 - 1,46	1,45	0,00
	58 bis unter 59%	8.097	98,0		1,41 - 1,44	1,43	0,00
	57 bis unter 58%	6.633	98,1		1,39 - 1,42	1,41	0,00
	56 bis unter 57%	5.065	98,3		1,37 - 1,40	1,39	0,00
	55 bis unter 56%	3.494	98,6		1,33 - 1,37	1,36	0,00
	gesamt	32.047	98,0	57,9	1,39 - 1,43	1,42	0,00
S+E	gesamt	59.784	97,5	59,7		1,44	0,00
U	53 bis unter 55%	4.080	99,2		1,28 - 1,34	1,32	0,00
	50 bis unter 53%	2.058	99,4		1,21 - 1,25	1,23	-0,01
	gesamt	6.138	99,3	53,3	1,24 - 1,31	1,29	0,00
R	gesamt	522	100,0	48,4	1,05 - 1,12	1,06	+0,01
O	gesamt	17	102,2	43,0
P	gesamt
S-P	gesamt	66.461	97,7	59,0		1,42	-0,01
M	Sauen	446	179,8		1,07 - 1,14	1,10	0,00
S-V	gesamt	66.912	98,2			1,42	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber