Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

26. Woche - 23.06.2014 bis 29.06.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	20.174	95,2		1,82 - 1,84	1,83	+0,04
	60 bis unter 61%	7.336	95,7		1,79 - 1,83	1,82	+0,04
	gesamt	27.510	95,4	62,1	1,81 - 1,84	1,83	+0,04
E	59 bis unter 60%	7.245	96,0		1,78 - 1,81	1,80	+0,04
	58 bis unter 59%	6.443	96,1		1,76 - 1,79	1,78	+0,03
	57 bis unter 58%	5.373	96,3		1,74 - 1,77	1,76	+0,04
	56 bis unter 57%	4.240	96,7		1,72 - 1,75	1,74	+0,03
	55 bis unter 56%	2.936	96,8		1,69 - 1,73	1,71	+0,03
	gesamt	26.237	96,3	57,9	1,74 - 1,78	1,77	+0,04
S+E	gesamt	53.747	95,8	60,0		1,80	+0,04
U	53 bis unter 55%	3.473	97,0		1,66 - 1,69	1,67	+0,03
	50 bis unter 53%	1.971	97,4		1,56 - 1,61	1,59	+0,04
	gesamt	5.444	97,2	53,2	1,63 - 1,66	1,64	+0,03
R	gesamt	458	98,1	48,3	1,40 - 1,45	1,41	+0,03
O	gesamt	32	98,9	42,9	1,20 - 1,33	1,24
P	gesamt	2	94,0	36,5
S-P	gesamt	59.683	96,0	59,3		1,78	+0,04
M	Sauen	460	177,9		1,26 - 1,34	1,31	+0,03
S-V	gesamt	60.183	96,6			1,77	+0,03

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber