Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

15. Woche - 07.04.2014 bis 13.04.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	23.319	96,1		1,66 - 1,71	1,68	+0,03
	60 bis unter 61%	8.715	96,6		1,65 - 1,69	1,67	+0,04
	gesamt	32.034	96,2	62,1	1,66 - 1,70	1,68	+0,04
E	59 bis unter 60%	8.521	96,9		1,63 - 1,68	1,66	+0,04
	58 bis unter 59%	7.587	97,0		1,60 - 1,65	1,64	+0,04
	57 bis unter 58%	6.058	97,3		1,56 - 1,63	1,62	+0,05
	56 bis unter 57%	4.661	97,5		1,57 - 1,61	1,60	+0,05
	55 bis unter 56%	3.156	97,9		1,54 - 1,59	1,57	+0,04
	gesamt	29.983	97,2	57,9	1,59 - 1,64	1,63	+0,05
S+E	gesamt	62.017	96,7	60,1		1,65	+0,04
U	53 bis unter 55%	3.595	98,1		1,49 - 1,56	1,53	+0,05
	50 bis unter 53%	1.811	98,3		1,39 - 1,48	1,44	+0,04
	gesamt	5.406	98,2	53,3	1,45 - 1,53	1,50	+0,04
R	gesamt	460	98,8	48,4	1,25 - 1,33	1,27	+0,04
O	gesamt	29	99,7	43,2	0,98 - 1,18	1,07
P	gesamt	7	97,6	36,2
S-P	gesamt	67.919	96,8	59,4		1,64	+0,04
M	Sauen	619	180,3		1,25 - 1,38	1,34	+0,02
S-V	gesamt	68.625	97,6			1,63	+0,04

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber