Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

14. Woche - 31.03.2014 bis 06.04.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	21.721	96,1		1,63 - 1,65	1,65	-0,10
	60 bis unter 61%	8.369	96,8		1,60 - 1,65	1,63	-0,11
	gesamt	30.090	96,3	62,0	1,62 - 1,65	1,64	-0,11
E	59 bis unter 60%	7.905	97,0		1,59 - 1,63	1,62	-0,10
	58 bis unter 59%	7.362	97,3		1,57 - 1,61	1,60	-0,10
	57 bis unter 58%	5.828	97,4		1,55 - 1,59	1,57	-0,11
	56 bis unter 57%	4.410	97,7		1,53 - 1,57	1,55	-0,11
	55 bis unter 56%	3.230	97,7		1,50 - 1,54	1,53	-0,10
	gesamt	28.735	97,3	57,9	1,55 - 1,60	1,58	-0,11
S+E	gesamt	58.825	96,8	60,0		1,61	-0,11
U	53 bis unter 55%	3.459	98,2		1,45 - 1,50	1,48	-0,11
	50 bis unter 53%	1.764	98,8		1,39 - 1,43	1,40	-0,11
	gesamt	5.223	98,4	53,3	1,43 - 1,47	1,46	-0,10
R	gesamt	435	98,8	48,4	1,22 - 1,23	1,23	-0,11
O	gesamt	16	100,0	43,4
P	gesamt	3	103,0	36,8
S-P	gesamt	64.502	97,0	59,4		1,60	-0,10
M	Sauen	504	179,7		1,30 - 1,38	1,32	+0,06
S-V	gesamt	65.058	97,6			1,59	-0,10

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber