Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

41. Woche - 06.10.2014 bis 12.10.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	21.977	96,5		1,46 - 1,50	1,48	-0,04
	60 bis unter 61%	8.648	97,0		1,44 - 1,47	1,46	-0,05
	gesamt	30.625	96,6	62,0	1,46 - 1,50	1,47	-0,05
E	59 bis unter 60%	8.508	97,3		1,42 - 1,46	1,45	-0,04
	58 bis unter 59%	7.735	97,6		1,41 - 1,44	1,43	-0,04
	57 bis unter 58%	6.420	97,9		1,39 - 1,42	1,41	-0,04
	56 bis unter 57%	4.869	98,3		1,37 - 1,40	1,39	-0,04
	55 bis unter 56%	3.416	98,6		1,33 - 1,37	1,36	-0,04
	gesamt	30.948	97,8	57,9	1,40 - 1,43	1,42	-0,04
S+E	gesamt	61.573	97,2	59,9		1,44	-0,05
U	53 bis unter 55%	4.003	99,1		1,30 - 1,34	1,32	-0,04
	50 bis unter 53%	2.125	99,2		1,22 - 1,26	1,24	-0,04
	gesamt	6.128	99,1	53,3	1,28 - 1,31	1,29	-0,04
R	gesamt	530	99,8	48,4	1,04 - 1,11	1,08	-0,03
O	gesamt	28	100,8	43,2	0,85 - 1,00	0,87
P	gesamt
S-P	gesamt	68.259	97,4	59,2		1,43	-0,04
M	Sauen	610	182,8		1,08 - 1,13	1,09	-0,01
S-V	gesamt	68.871	98,2			1,42	-0,05

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber