Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

40. Woche - 29.09.2014 bis 05.10.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	18.260	96,2		1,50 - 1,56	1,52	-0,04
	60 bis unter 61%	7.379	96,6		1,49 - 1,52	1,51	-0,04
	gesamt	25.639	96,4	62,0	1,50 - 1,55	1,52	-0,04
E	59 bis unter 60%	7.515	97,0		1,47 - 1,50	1,49	-0,04
	58 bis unter 59%	6.522	97,3		1,45 - 1,48	1,47	-0,05
	57 bis unter 58%	5.390	97,7		1,43 - 1,46	1,45	-0,04
	56 bis unter 57%	4.007	97,9		1,42 - 1,44	1,43	-0,04
	55 bis unter 56%	2.830	98,0		1,39 - 1,41	1,40	-0,05
	gesamt	26.264	97,5	57,9	1,44 - 1,47	1,46	-0,04
S+E	gesamt	51.903	96,9	59,9		1,49	-0,04
U	53 bis unter 55%	3.085	98,8		1,34 - 1,37	1,36	-0,04
	50 bis unter 53%	1.527	99,2		1,28 - 1,29	1,28	-0,04
	gesamt	4.612	98,9	53,3	1,33 - 1,34	1,33	-0,04
R	gesamt	366	100,2	48,3	1,10 - 1,14	1,11	-0,05
O	gesamt	14	100,3	43,7
P	gesamt
S-P	gesamt	56.895	97,1	59,3		1,47	-0,04
M	Sauen	138	182,7		0,93 - 1,15	1,10	-0,05
S-V	gesamt	57.034	97,3			1,47	-0,04

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber