Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

11. Woche - 10.03.2014 bis 16.03.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	20.829	96,1		1,53 - 1,59	1,55	+0,03
	60 bis unter 61%	8.090	96,6		1,51 - 1,59	1,54	+0,03
	gesamt	28.919	96,3	62,0	1,53 - 1,59	1,55	+0,03
E	59 bis unter 60%	8.077	96,8		1,49 - 1,58	1,52	+0,02
	58 bis unter 59%	7.259	97,4		1,46 - 1,56	1,50	+0,02
	57 bis unter 58%	5.693	97,6		1,44 - 1,54	1,48	+0,02
	56 bis unter 57%	4.473	97,7		1,41 - 1,52	1,46	+0,02
	55 bis unter 56%	2.970	97,9		1,38 - 1,49	1,43	+0,02
	gesamt	28.472	97,4	57,9	1,45 - 1,55	1,49	+0,03
S+E	gesamt	57.391	96,8	60,0		1,52	+0,03
U	53 bis unter 55%	3.390	98,4		1,35 - 1,45	1,39	+0,03
	50 bis unter 53%	1.662	98,6		1,26 - 1,36	1,31	+0,03
	gesamt	5.052	98,5	53,3	1,32 - 1,43	1,36	+0,02
R	gesamt	430	98,9	48,4	1,11 - 1,20	1,13	+0,02
O	gesamt	27	95,7	43,4
P	gesamt	4	101,5	36,3
S-P	gesamt	62.904	97,0	59,4		1,50	+0,02
M	Sauen	459	180,6		1,14 - 1,32	1,23	+0,02
S-V	gesamt	63.411	97,6			1,50	+0,03

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber