Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

10. Woche - 03.03.2014 bis 09.03.2014

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	19.771	95,9		1,51 - 1,56	1,52	-0,05
	60 bis unter 61%	7.663	96,8		1,49 - 1,53	1,51	-0,04
	gesamt	27.434	96,2	62,0	1,50 - 1,55	1,52	-0,04
E	59 bis unter 60%	7.667	97,1		1,47 - 1,52	1,50	-0,04
	58 bis unter 59%	6.929	97,3		1,43 - 1,50	1,48	-0,04
	57 bis unter 58%	5.753	97,6		1,42 - 1,47	1,46	-0,04
	56 bis unter 57%	4.184	97,9		1,40 - 1,45	1,44	-0,04
	55 bis unter 56%	3.082	97,9		1,37 - 1,43	1,41	-0,04
	gesamt	27.615	97,5	57,9	1,42 - 1,49	1,46	-0,05
S+E	gesamt	55.049	96,8	59,9		1,49	-0,04
U	53 bis unter 55%	3.556	98,3		1,31 - 1,40	1,36	-0,05
	50 bis unter 53%	1.809	98,6		1,21 - 1,31	1,28	-0,05
	gesamt	5.365	98,4	53,3	1,28 - 1,38	1,34	-0,04
R	gesamt	444	99,0	48,4	1,09 - 1,18	1,11	-0,05
O	gesamt	30	101,3	43,3	0,87 - 1,06	0,92	-0,05
P	gesamt	1	101,0	34,7
S-P	gesamt	60.889	97,0	59,3		1,48	-0,04
M	Sauen	453	179,5		1,17 - 1,25	1,21	-0,03
S-V	gesamt	61.391	97,6			1,47	-0,04

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber