Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
49. Woche - 02.12.2013 bis 08.12.2013
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 19.023 | 96,2 | 1,74 - 1,82 | 1,78 | +0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 8.668 | 96,5 | 1,73 - 1,78 | 1,77 | +0,05 | ||
| gesamt | 27.691 | 96,3 | 61,9 | 1,74 - 1,81 | 1,78 | +0,05 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.916 | 96,8 | 1,70 - 1,77 | 1,75 | +0,05 | |
| 58 bis unter 59% | 8.109 | 97,1 | 1,70 - 1,75 | 1,74 | +0,05 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.873 | 97,1 | 1,67 - 1,73 | 1,71 | +0,05 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.365 | 97,6 | 1,65 - 1,71 | 1,70 | +0,05 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.670 | 97,7 | 1,62 - 1,68 | 1,67 | +0,05 | ||
| gesamt | 32.933 | 97,2 | 57,9 | 1,69 - 1,74 | 1,72 | +0,05 | |
| S+E | gesamt | 60.624 | 96,8 | 59,7 | 1,75 | +0,05 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.374 | 98,1 | 1,57 - 1,64 | 1,63 | +0,05 | |
| 50 bis unter 53% | 2.299 | 98,3 | 1,48 - 1,56 | 1,55 | +0,06 | ||
| gesamt | 6.673 | 98,2 | 53,3 | 1,53 - 1,61 | 1,60 | +0,05 | |
| R | gesamt | 509 | 99,0 | 48,4 | 1,36 - 1,43 | 1,38 | +0,06 |
| O | gesamt | 23 | 97,9 | 42,8 | 1,14 - 1,31 | 1,20 | |
| P | gesamt | 1 | 107,0 | 37,6 | |||
| S-P | gesamt | 67.830 | 96,9 | 59,0 | 1,73 | +0,05 | |
| M | Sauen | 456 | 181,4 | 1,31 - 1,44 | 1,41 | +0,04 | |
| S-V | gesamt | 68.313 | 97,5 | 1,73 | +0,05 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.