Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

47. Woche - 18.11.2013 bis 24.11.2013

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	18.997	96,6		1,69 - 1,75	1,71	0,00
	60 bis unter 61%	8.193	97,0		1,67 - 1,72	1,70	+0,01
	gesamt	27.190	96,7	61,9	1,68 - 1,74	1,71	0,00
E	59 bis unter 60%	8.048	97,2		1,65 - 1,70	1,68	0,00
	58 bis unter 59%	7.491	97,5		1,63 - 1,68	1,66	0,00
	57 bis unter 58%	6.164	97,6		1,60 - 1,66	1,64	0,00
	56 bis unter 57%	4.768	97,6		1,58 - 1,64	1,62	0,00
	55 bis unter 56%	3.350	97,6		1,56 - 1,62	1,60	+0,01
	gesamt	29.821	97,5	57,9	1,62 - 1,67	1,65	0,00
S+E	gesamt	57.011	97,1	59,8		1,68	+0,01
U	53 bis unter 55%	3.823	98,2		1,51 - 1,58	1,55	+0,01
	50 bis unter 53%	1.835	98,7		1,42 - 1,51	1,47	0,00
	gesamt	5.658	98,3	53,4	1,48 - 1,56	1,53	+0,01
R	gesamt	419	98,4	48,4	1,27 - 1,38	1,31	+0,01
O	gesamt	13	102,0	43,0
P	gesamt	2	101,5	37,6
S-P	gesamt	63.103	97,2	59,1		1,66	0,00
M	Sauen	527	182,6		1,24 - 1,40	1,37	+0,04
S-V	gesamt	63.680	98,0			1,66	+0,01

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber