Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

15. Woche - 08.04.2013 bis 14.04.2013

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	21.403	96,0		1,73 - 1,79	1,75	0,00
	60 bis unter 61%	7.839	96,7		1,71 - 1,75	1,74	0,00
	gesamt	29.242	96,2	62,1	1,72 - 1,78	1,75	0,00
E	59 bis unter 60%	7.574	97,0		1,69 - 1,73	1,72	0,00
	58 bis unter 59%	6.868	97,3		1,67 - 1,71	1,70	0,00
	57 bis unter 58%	5.847	97,6		1,63 - 1,69	1,68	0,00
	56 bis unter 57%	4.670	97,6		1,59 - 1,67	1,66	0,00
	55 bis unter 56%	3.152	98,0		1,58 - 1,65	1,63	0,00
	gesamt	28.111	97,4	57,9	1,64 - 1,70	1,69	0,00
S+E	gesamt	57.353	96,8	60,0		1,72	0,00
U	53 bis unter 55%	3.697	98,1		1,53 - 1,62	1,59	0,00
	50 bis unter 53%	1.946	99,0		1,48 - 1,54	1,51	0,00
	gesamt	5.643	98,5	53,3	1,51 - 1,59	1,57	+0,01
R	gesamt	495	99,2	48,4	1,33 - 1,40	1,34	0,00
O	gesamt	23	99,4	44,0	1,13 - 1,27	1,18
P	gesamt
S-P	gesamt	63.514	96,9	59,3		1,70	0,00
M	Sauen	573	175,8		1,13 - 1,35	1,26	0,00
S-V	gesamt	64.152	97,7			1,69	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber