Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

14. Woche - 01.04.2013 bis 07.04.2013

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	18.354	95,9		1,73 - 1,79	1,75	0,00
	60 bis unter 61%	7.075	96,6		1,71 - 1,75	1,74	0,00
	gesamt	25.429	96,1	62,1	1,73 - 1,78	1,75	0,00
E	59 bis unter 60%	6.804	97,0		1,69 - 1,73	1,72	0,00
	58 bis unter 59%	6.236	97,3		1,67 - 1,72	1,70	0,00
	57 bis unter 58%	5.316	97,5		1,64 - 1,69	1,68	0,00
	56 bis unter 57%	3.969	97,9		1,61 - 1,67	1,66	0,00
	55 bis unter 56%	2.858	97,9		1,60 - 1,65	1,63	0,00
	gesamt	25.183	97,4	57,9	1,65 - 1,70	1,69	0,00
S+E	gesamt	50.612	96,7	60,0		1,72	+0,01
U	53 bis unter 55%	3.391	98,6		1,54 - 1,61	1,59	0,00
	50 bis unter 53%	1.827	98,9		1,45 - 1,53	1,51	0,00
	gesamt	5.218	98,7	53,3	1,51 - 1,58	1,56	0,00
R	gesamt	458	99,6	48,4	1,31 - 1,39	1,34	0,00
O	gesamt	19	99,6	43,3
P	gesamt
S-P	gesamt	56.307	97,0	59,2		1,70	0,00
M	Sauen	479	175,2		1,17 - 1,34	1,26	0,00
S-V	gesamt	56.817	97,6			1,69	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber