Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

12. Woche - 18.03.2013 bis 24.03.2013

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	22.614	95,7		1,73 - 1,79	1,75	0,00
	60 bis unter 61%	8.582	96,3		1,71 - 1,75	1,74	0,00
	gesamt	31.196	95,9	62,1	1,72 - 1,78	1,75	0,00
E	59 bis unter 60%	8.685	96,7		1,69 - 1,73	1,72	0,00
	58 bis unter 59%	7.733	96,7		1,67 - 1,72	1,70	0,00
	57 bis unter 58%	6.426	97,0		1,63 - 1,69	1,68	0,00
	56 bis unter 57%	5.073	97,3		1,60 - 1,67	1,66	0,00
	55 bis unter 56%	3.606	97,6		1,58 - 1,65	1,63	0,00
	gesamt	31.523	97,0	57,9	1,64 - 1,70	1,69	0,00
S+E	gesamt	62.719	96,4	60,0		1,72	0,00
U	53 bis unter 55%	4.158	97,9		1,53 - 1,61	1,59	0,00
	50 bis unter 53%	2.111	98,4		1,43 - 1,53	1,51	0,00
	gesamt	6.269	98,1	53,3	1,50 - 1,58	1,56	0,00
R	gesamt	524	98,6	48,4	1,25 - 1,40	1,33	-0,01
O	gesamt	18	96,8	43,5
P	gesamt	1	93,0	39,7
S-P	gesamt	69.531	96,6	59,3		1,70	0,00
M	Sauen	706	179,1		1,15 - 1,35	1,26	+0,01
S-V	gesamt	70.285	97,4			1,69	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber