Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

11. Woche - 11.03.2013 bis 17.03.2013

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	20.890	95,6		1,73 - 1,78	1,75	0,00
	60 bis unter 61%	8.315	96,3		1,70 - 1,75	1,74	+0,01
	gesamt	29.205	95,8	62,0	1,72 - 1,78	1,75	0,00
E	59 bis unter 60%	8.110	96,7		1,69 - 1,73	1,72	0,00
	58 bis unter 59%	7.382	97,0		1,67 - 1,72	1,70	0,00
	57 bis unter 58%	6.131	97,2		1,63 - 1,69	1,68	0,00
	56 bis unter 57%	4.973	97,3		1,62 - 1,67	1,66	0,00
	55 bis unter 56%	3.401	97,6		1,59 - 1,64	1,63	0,00
	gesamt	29.997	97,1	57,9	1,65 - 1,70	1,69	+0,01
S+E	gesamt	59.202	96,4	59,9		1,72	+0,01
U	53 bis unter 55%	3.931	97,9		1,54 - 1,60	1,59	0,00
	50 bis unter 53%	2.061	98,4		1,44 - 1,52	1,51	+0,01
	gesamt	5.992	98,1	53,3	1,52 - 1,57	1,56	0,00
R	gesamt	502	98,7	48,4	1,24 - 1,40	1,34	+0,01
O	gesamt	21	101,0	43,3	1,14 - 1,19	1,15	-0,01
P	gesamt
S-P	gesamt	65.717	96,6	59,2		1,70	+0,01
M	Sauen	554	179,6		1,12 - 1,35	1,25	0,00
S-V	gesamt	66.315	97,3			1,69	+0,01

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber