Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

46. Woche - 11.11.2013 bis 17.11.2013

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	18.582	96,4		1,69 - 1,76	1,71	0,00
	60 bis unter 61%	8.421	96,9		1,68 - 1,72	1,69	0,00
	gesamt	27.003	96,6	61,9	1,69 - 1,75	1,71	+0,01
E	59 bis unter 60%	8.557	97,1		1,65 - 1,70	1,68	+0,01
	58 bis unter 59%	7.863	97,4		1,64 - 1,68	1,66	+0,01
	57 bis unter 58%	6.964	97,5		1,62 - 1,66	1,64	+0,01
	56 bis unter 57%	5.131	97,7		1,59 - 1,64	1,62	+0,01
	55 bis unter 56%	3.654	98,0		1,56 - 1,62	1,59	0,00
	gesamt	32.169	97,5	57,9	1,63 - 1,67	1,65	+0,01
S+E	gesamt	59.172	97,0	59,7		1,67	0,00
U	53 bis unter 55%	4.243	98,5		1,51 - 1,58	1,54	0,00
	50 bis unter 53%	2.121	98,8		1,42 - 1,50	1,47	+0,01
	gesamt	6.364	98,6	53,3	1,49 - 1,56	1,52	0,00
R	gesamt	479	98,8	48,4	1,25 - 1,38	1,30	0,00
O	gesamt	18	96,9	42,8
P	gesamt	2	89,0	37,2
S-P	gesamt	66.035	97,2	59,0		1,66	+0,01
M	Sauen	283	183,2		1,13 - 1,39	1,33	-0,01
S-V	gesamt	66.368	97,6			1,65	+0,01

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber