Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

26. Woche - 24.06.2013 bis 30.06.2013

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	17.604	95,0		1,76 - 1,83	1,79	+0,04
	60 bis unter 61%	7.530	95,5		1,73 - 1,78	1,77	+0,03
	gesamt	25.134	95,1	61,9	1,75 - 1,81	1,78	+0,03
E	59 bis unter 60%	7.517	95,9		1,71 - 1,77	1,76	+0,04
	58 bis unter 59%	6.944	96,0		1,69 - 1,76	1,74	+0,04
	57 bis unter 58%	5.935	96,2		1,66 - 1,73	1,72	+0,04
	56 bis unter 57%	4.803	96,5		1,63 - 1,71	1,70	+0,04
	55 bis unter 56%	3.446	96,7		1,60 - 1,68	1,67	+0,04
	gesamt	28.645	96,2	57,8	1,67 - 1,73	1,72	+0,03
S+E	gesamt	53.779	95,7	59,7		1,75	+0,03
U	53 bis unter 55%	4.244	97,0		1,57 - 1,64	1,63	+0,04
	50 bis unter 53%	2.421	97,6		1,46 - 1,56	1,55	+0,04
	gesamt	6.665	97,2	53,2	1,54 - 1,62	1,60	+0,04
R	gesamt	639	97,9	48,3	1,31 - 1,43	1,37	+0,03
O	gesamt	23	97,4	43,3	1,13 - 1,21	1,19	+0,04
P	gesamt
S-P	gesamt	61.106	95,9	58,9		1,73	+0,03
M	Sauen	479	177,1		1,13 - 1,33	1,26	0,00
S-V	gesamt	61.621	96,5			1,72	+0,03

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber