Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

42. Woche - 15.10.2012 bis 21.10.2012

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	19.722	96,0		1,93 - 2,01	1,97	-0,03
	60 bis unter 61%	8.673	96,4		1,93 - 1,97	1,95	-0,03
	gesamt	28.395	96,1	61,9	1,93 - 2,00	1,96	-0,03
E	59 bis unter 60%	8.588	96,7		1,91 - 1,95	1,94	-0,03
	58 bis unter 59%	7.869	97,1		1,88 - 1,93	1,92	-0,03
	57 bis unter 58%	6.272	97,2		1,86 - 1,91	1,90	-0,03
	56 bis unter 57%	4.809	97,4		1,84 - 1,89	1,88	-0,03
	55 bis unter 56%	3.383	97,3		1,81 - 1,86	1,85	-0,03
	gesamt	30.921	97,1	57,9	1,87 - 1,92	1,91	-0,03
S+E	gesamt	59.316	96,6	59,8		1,93	-0,03
U	53 bis unter 55%	4.062	97,9		1,74 - 1,82	1,81	-0,03
	50 bis unter 53%	2.181	98,6		1,64 - 1,73	1,72	-0,04
	gesamt	6.243	98,1	53,3	1,72 - 1,79	1,78	-0,03
R	gesamt	537	98,8	48,3	1,47 - 1,61	1,55	-0,03
O	gesamt	38	99,9	43,8	1,23 - 1,42	1,36	-0,03
P	gesamt
S-P	gesamt	66.134	96,8	59,1		1,91	-0,04
M	Sauen	687	178,7		1,45 - 1,57	1,51	0,00
S-V	gesamt	66.875	97,6			1,91	-0,03

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber