Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
21. Woche - 21.05.2012 bis 27.05.2012
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 21.781 | 95,8 | 1,72 - 1,79 | 1,75 | +0,05 | |
| 60 bis unter 61% | 8.298 | 96,4 | 1,68 - 1,74 | 1,73 | +0,04 | ||
| gesamt | 30.079 | 96,0 | 62,1 | 1,72 - 1,78 | 1,74 | +0,04 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.365 | 96,5 | 1,68 - 1,73 | 1,71 | +0,03 | |
| 58 bis unter 59% | 7.572 | 96,9 | 1,66 - 1,71 | 1,69 | +0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.448 | 97,0 | 1,63 - 1,69 | 1,67 | +0,03 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.048 | 97,3 | 1,60 - 1,67 | 1,65 | +0,04 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.429 | 97,4 | 1,57 - 1,64 | 1,63 | +0,04 | ||
| gesamt | 30.862 | 96,9 | 57,9 | 1,65 - 1,70 | 1,68 | +0,04 | |
| S+E | gesamt | 60.941 | 96,5 | 59,9 | 1,71 | +0,04 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.362 | 97,9 | 1,52 - 1,60 | 1,58 | +0,04 | |
| 50 bis unter 53% | 2.403 | 98,0 | 1,42 - 1,54 | 1,50 | +0,04 | ||
| gesamt | 6.765 | 97,9 | 53,3 | 1,50 - 1,57 | 1,55 | +0,04 | |
| R | gesamt | 676 | 98,4 | 48,2 | 1,27 - 1,38 | 1,32 | +0,04 |
| O | gesamt | 33 | 96,0 | 42,9 | 1,01 - 1,26 | 1,14 | +0,05 |
| P | gesamt | 4 | 92,8 | 38,0 | |||
| S-P | gesamt | 68.419 | 96,6 | 59,1 | 1,69 | +0,04 | |
| M | Sauen | 568 | 180,0 | 1,20 - 1,40 | 1,34 | +0,02 | |
| S-V | gesamt | 69.030 | 97,3 | 1,69 | +0,05 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.