Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
19. Woche - 07.05.2012 bis 13.05.2012
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 21.884 | 96,2 | 1,68 - 1,74 | 1,70 | -0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 8.742 | 96,8 | 1,66 - 1,71 | 1,69 | -0,04 | ||
| gesamt | 30.626 | 96,4 | 62,0 | 1,67 - 1,73 | 1,70 | -0,04 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.462 | 96,8 | 1,63 - 1,69 | 1,67 | -0,04 | |
| 58 bis unter 59% | 7.780 | 97,2 | 1,62 - 1,66 | 1,65 | -0,04 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.659 | 97,3 | 1,58 - 1,64 | 1,63 | -0,04 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.992 | 97,5 | 1,56 - 1,62 | 1,61 | -0,04 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.635 | 97,7 | 1,53 - 1,59 | 1,58 | -0,04 | ||
| gesamt | 31.528 | 97,2 | 57,9 | 1,60 - 1,65 | 1,64 | -0,04 | |
| S+E | gesamt | 62.154 | 96,8 | 59,9 | 1,67 | -0,04 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.511 | 98,1 | 1,45 - 1,55 | 1,54 | -0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 2.458 | 98,4 | 1,36 - 1,48 | 1,45 | -0,05 | ||
| gesamt | 6.969 | 98,2 | 53,3 | 1,43 - 1,52 | 1,51 | -0,04 | |
| R | gesamt | 615 | 98,5 | 48,2 | 1,20 - 1,33 | 1,27 | -0,04 |
| O | gesamt | 32 | 100,6 | 43,2 | 0,84 - 1,18 | 1,08 | -0,07 |
| P | gesamt | 1 | 93,0 | 37,8 | |||
| S-P | gesamt | 69.771 | 97,0 | 59,1 | 1,65 | -0,04 | |
| M | Sauen | 566 | 178,9 | 1,21 - 1,45 | 1,38 | +0,01 | |
| S-V | gesamt | 70.399 | 97,6 | 1,64 | -0,05 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.