Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
09. Woche - 27.02.2012 bis 04.03.2012
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 21.655 | 95,9 | 1,63 - 1,71 | 1,67 | +0,02 | |
| 60 bis unter 61% | 8.444 | 96,4 | 1,60 - 1,66 | 1,65 | +0,01 | ||
| gesamt | 30.099 | 96,0 | 62,1 | 1,62 - 1,69 | 1,66 | +0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.254 | 96,6 | 1,58 - 1,65 | 1,63 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.590 | 97,1 | 1,58 - 1,63 | 1,62 | +0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.407 | 97,2 | 1,56 - 1,61 | 1,60 | +0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.738 | 97,3 | 1,53 - 1,59 | 1,57 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.338 | 97,4 | 1,50 - 1,56 | 1,55 | +0,01 | ||
| gesamt | 30.327 | 97,1 | 57,9 | 1,57 - 1,62 | 1,60 | 0,00 | |
| S+E | gesamt | 60.426 | 96,5 | 60,0 | 1,63 | +0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 3.954 | 98,1 | 1,44 - 1,52 | 1,50 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.105 | 98,3 | 1,35 - 1,44 | 1,42 | +0,01 | ||
| gesamt | 6.059 | 98,1 | 53,3 | 1,42 - 1,49 | 1,47 | +0,01 | |
| R | gesamt | 540 | 98,7 | 48,4 | 1,17 - 1,29 | 1,24 | 0,00 |
| O | gesamt | 27 | 100,1 | 43,8 | 1,03 - 1,18 | 1,07 | +0,02 |
| P | gesamt | 1 | 100,0 | 38,0 | |||
| S-P | gesamt | 67.053 | 96,7 | 59,2 | 1,61 | 0,00 | |
| M | Sauen | 608 | 177,7 | 1,22 - 1,35 | 1,30 | +0,06 | |
| S-V | gesamt | 67.718 | 97,4 | 1,61 | +0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.