Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
01. Woche - 02.01.2012 bis 08.01.2012
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 15.922 | 95,6 | 1,56 - 1,66 | 1,61 | -0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 6.652 | 95,9 | 1,53 - 1,63 | 1,60 | -0,01 | ||
| gesamt | 22.574 | 95,7 | 61,9 | 1,55 - 1,65 | 1,61 | -0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 6.757 | 96,1 | 1,52 - 1,61 | 1,58 | -0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 6.406 | 96,5 | 1,52 - 1,59 | 1,56 | -0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.412 | 96,5 | 1,48 - 1,56 | 1,54 | -0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.293 | 96,6 | 1,45 - 1,54 | 1,52 | -0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.019 | 96,8 | 1,44 - 1,51 | 1,49 | -0,01 | ||
| gesamt | 25.887 | 96,5 | 57,8 | 1,49 - 1,57 | 1,55 | -0,01 | |
| S+E | gesamt | 48.461 | 96,1 | 59,7 | 1,57 | -0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 3.600 | 97,3 | 1,37 - 1,47 | 1,45 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 1.756 | 97,7 | 1,28 - 1,40 | 1,37 | 0,00 | ||
| gesamt | 5.356 | 97,4 | 53,4 | 1,34 - 1,44 | 1,42 | -0,01 | |
| R | gesamt | 368 | 98,1 | 48,3 | 1,10 - 1,25 | 1,20 | -0,01 |
| O | gesamt | 20 | 99,3 | 43,5 | 0,83 - 1,06 | 0,99 | -0,04 |
| P | gesamt | 1 | 100,0 | 39,8 | |||
| S-P | gesamt | 54.206 | 96,2 | 59,0 | 1,56 | -0,01 | |
| M | Sauen | 315 | 174,3 | 1,10 - 1,27 | 1,20 | -0,01 | |
| S-V | gesamt | 54.548 | 96,7 | 1,55 | -0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.