Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
51. Woche - 17.12.2012 bis 23.12.2012
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 21.357 | 95,3 | 1,73 - 1,79 | 1,75 | -0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 9.224 | 95,8 | 1,71 - 1,76 | 1,74 | -0,04 | ||
| gesamt | 30.581 | 95,5 | 61,9 | 1,72 - 1,78 | 1,75 | -0,04 | |
| E | 59 bis unter 60% | 9.314 | 95,9 | 1,69 - 1,74 | 1,72 | -0,04 | |
| 58 bis unter 59% | 8.183 | 96,4 | 1,67 - 1,72 | 1,71 | -0,04 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.053 | 96,7 | 1,64 - 1,70 | 1,68 | -0,05 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.294 | 96,8 | 1,61 - 1,68 | 1,66 | -0,05 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.794 | 97,0 | 1,59 - 1,64 | 1,63 | -0,05 | ||
| gesamt | 33.638 | 96,4 | 57,9 | 1,66 - 1,71 | 1,69 | -0,04 | |
| S+E | gesamt | 64.219 | 96,0 | 59,8 | 1,72 | -0,04 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.628 | 97,3 | 1,54 - 1,63 | 1,59 | -0,04 | |
| 50 bis unter 53% | 2.438 | 97,9 | 1,46 - 1,56 | 1,51 | -0,04 | ||
| gesamt | 7.066 | 97,5 | 53,3 | 1,51 - 1,60 | 1,56 | -0,05 | |
| R | gesamt | 636 | 98,1 | 48,3 | 1,31 - 1,40 | 1,34 | -0,05 |
| O | gesamt | 31 | 99,3 | 43,8 | 1,09 - 1,22 | 1,15 | -0,05 |
| P | gesamt | 2 | 96,0 | 38,9 | |||
| S-P | gesamt | 71.954 | 96,1 | 59,0 | 1,70 | -0,04 | |
| M | Sauen | 304 | 177,3 | 1,19 - 1,40 | 1,31 | -0,01 | |
| S-V | gesamt | 72.292 | 96,5 | 1,70 | -0,03 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.