Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
50. Woche - 12.12.2011 bis 18.12.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 19.947 | 95,6 | 1,64 - 1,77 | 1,70 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.527 | 95,9 | 1,63 - 1,74 | 1,69 | +0,01 | ||
| gesamt | 28.474 | 95,7 | 61,9 | 1,64 - 1,76 | 1,69 | -0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.425 | 96,1 | 1,61 - 1,70 | 1,67 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.927 | 96,3 | 1,59 - 1,69 | 1,65 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.828 | 96,5 | 1,58 - 1,67 | 1,63 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.440 | 96,5 | 1,54 - 1,62 | 1,61 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.116 | 96,9 | 1,50 - 1,59 | 1,58 | 0,00 | ||
| gesamt | 32.736 | 96,4 | 57,8 | 1,59 - 1,68 | 1,63 | 0,00 | |
| S+E | gesamt | 61.210 | 96,1 | 59,7 | 1,66 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.807 | 97,2 | 1,44 - 1,55 | 1,53 | -0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.638 | 97,6 | 1,35 - 1,47 | 1,45 | -0,01 | ||
| gesamt | 7.445 | 97,4 | 53,3 | 1,41 - 1,52 | 1,50 | -0,01 | |
| R | gesamt | 723 | 98,1 | 48,4 | 1,19 - 1,34 | 1,28 | -0,01 |
| O | gesamt | 38 | 99,2 | 43,7 | 1,08 - 1,13 | 1,10 | 0,00 |
| P | gesamt | 1 | 109,0 | 38,3 | |||
| S-P | gesamt | 69.417 | 96,2 | 58,9 | 1,64 | 0,00 | |
| M | Sauen | 706 | 177,3 | 1,09 - 1,31 | 1,23 | -0,04 | |
| S-V | gesamt | 70.176 | 97,1 | 1,63 | -0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.