Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
49. Woche - 05.12.2011 bis 11.12.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 19.976 | 96,0 | 1,66 - 1,81 | 1,70 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.744 | 96,3 | 1,63 - 1,75 | 1,68 | -0,01 | ||
| gesamt | 28.720 | 96,1 | 61,9 | 1,65 - 1,79 | 1,70 | +0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.804 | 96,4 | 1,62 - 1,71 | 1,67 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 8.301 | 96,6 | 1,60 - 1,70 | 1,65 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.900 | 96,8 | 1,58 - 1,66 | 1,63 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.587 | 96,9 | 1,53 - 1,62 | 1,61 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.224 | 97,1 | 1,51 - 1,59 | 1,58 | 0,00 | ||
| gesamt | 33.816 | 96,7 | 57,8 | 1,59 - 1,67 | 1,63 | 0,00 | |
| S+E | gesamt | 62.536 | 96,4 | 59,7 | 1,66 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.875 | 97,4 | 1,46 - 1,55 | 1,54 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.615 | 97,7 | 1,36 - 1,47 | 1,46 | +0,01 | ||
| gesamt | 7.490 | 97,5 | 53,3 | 1,43 - 1,53 | 1,51 | +0,01 | |
| R | gesamt | 666 | 98,1 | 48,4 | 1,20 - 1,35 | 1,29 | 0,00 |
| O | gesamt | 33 | 100,3 | 43,0 | 1,08 - 1,13 | 1,10 | +0,02 |
| P | gesamt | 1 | 91,0 | 37,4 | |||
| S-P | gesamt | 70.726 | 96,6 | 58,9 | 1,64 | 0,00 | |
| M | Sauen | 681 | 175,5 | 1,12 - 1,34 | 1,27 | +0,02 | |
| S-V | gesamt | 71.444 | 97,3 | 1,64 | +0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.