Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
44. Woche - 31.10.2011 bis 06.11.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 18.829 | 96,3 | 1,60 - 1,76 | 1,66 | +0,02 | |
| 60 bis unter 61% | 7.838 | 96,6 | 1,59 - 1,71 | 1,64 | +0,01 | ||
| gesamt | 26.667 | 96,4 | 61,9 | 1,60 - 1,74 | 1,65 | +0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 7.955 | 96,9 | 1,58 - 1,67 | 1,63 | +0,02 | |
| 58 bis unter 59% | 7.379 | 97,0 | 1,53 - 1,66 | 1,61 | +0,02 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.875 | 97,1 | 1,49 - 1,64 | 1,59 | +0,02 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.589 | 97,0 | 1,47 - 1,60 | 1,56 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.462 | 97,2 | 1,45 - 1,58 | 1,54 | +0,02 | ||
| gesamt | 29.260 | 97,0 | 57,9 | 1,53 - 1,64 | 1,59 | +0,01 | |
| S+E | gesamt | 55.927 | 96,7 | 59,8 | 1,62 | +0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.007 | 97,5 | 1,36 - 1,52 | 1,49 | +0,02 | |
| 50 bis unter 53% | 2.186 | 98,0 | 1,31 - 1,48 | 1,41 | +0,02 | ||
| gesamt | 6.193 | 97,7 | 53,3 | 1,32 - 1,50 | 1,46 | +0,02 | |
| R | gesamt | 590 | 98,1 | 48,4 | 1,15 - 1,32 | 1,25 | +0,03 |
| O | gesamt | 31 | 99,5 | 42,5 | 0,99 - 1,06 | 1,04 | +0,01 |
| P | gesamt | 3 | 94,0 | 36,7 | |||
| S-P | gesamt | 62.744 | 96,8 | 59,0 | 1,60 | +0,01 | |
| M | Sauen | 469 | 179,9 | 1,05 - 1,28 | 1,21 | +0,02 | |
| S-V | gesamt | 63.249 | 97,4 | 1,60 | +0,02 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.