Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
36. Woche - 05.09.2011 bis 11.09.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 17.012 | 95,0 | 1,56 - 1,68 | 1,61 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 7.790 | 95,2 | 1,55 - 1,64 | 1,60 | +0,01 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.159 | 95,5 | 1,54 - 1,61 | 1,58 | 0,00 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.805 | 95,5 | 1,51 - 1,59 | 1,56 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.997 | 95,8 | 1,46 - 1,58 | 1,53 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.609 | 96,0 | 1,45 - 1,55 | 1,51 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.142 | 96,2 | 1,41 - 1,52 | 1,48 | 0,00 | ||
| gesamt | 57.514 | 95,5 | 59,5 | 1,52 - 1,64 | 1,57 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.781 | 96,5 | 1,34 - 1,48 | 1,43 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.577 | 96,7 | 1,28 - 1,42 | 1,35 | 0,00 | ||
| gesamt | 7.358 | 96,6 | 53,3 | 1,27 - 1,46 | 1,40 | 0,00 | |
| R | gesamt | 639 | 97,0 | 48,4 | 1,06 - 1,34 | 1,22 | 0,00 |
| O | gesamt | 23 | 96,7 | 43,3 | 1,03 - 1,15 | 1,09 | +0,02 |
| P | gesamt | 3 | 102,7 | 37,6 | |||
| E-P | gesamt | 65.537 | 95,6 | 58,7 | 1,55 | +0,01 | |
| M | Sauen | 612 | 176,2 | 1,07 - 1,21 | 1,15 | +0,02 | |
| E-V | gesamt | 66.198 | 96,4 | 1,54 | 0,00 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.