Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
35. Woche - 29.08.2011 bis 04.09.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 16.987 | 94,8 | 1,57 - 1,69 | 1,61 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.077 | 95,2 | 1,55 - 1,65 | 1,59 | 0,00 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.404 | 95,1 | 1,54 - 1,62 | 1,58 | 0,00 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.961 | 95,2 | 1,51 - 1,59 | 1,56 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.192 | 95,4 | 1,46 - 1,57 | 1,53 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.755 | 95,5 | 1,44 - 1,55 | 1,50 | -0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.388 | 95,8 | 1,41 - 1,53 | 1,48 | 0,00 | ||
| gesamt | 58.764 | 95,2 | 59,5 | 1,52 - 1,68 | 1,57 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.216 | 96,0 | 1,32 - 1,50 | 1,43 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.848 | 96,4 | 1,27 - 1,42 | 1,35 | 0,00 | ||
| gesamt | 8.064 | 96,1 | 53,3 | 1,27 - 1,47 | 1,40 | 0,00 | |
| R | gesamt | 740 | 96,7 | 48,3 | 1,08 - 1,32 | 1,22 | 0,00 |
| O | gesamt | 19 | 96,7 | 43,5 | 1,04 - 1,15 | 1,07 | -0,03 |
| P | gesamt | 1 | 107,0 | 36,2 | |||
| E-P | gesamt | 67.588 | 95,3 | 58,6 | 1,54 | -0,01 | |
| M | Sauen | 594 | 175,8 | 1,04 - 1,20 | 1,13 | +0,03 | |
| E-V | gesamt | 68.227 | 96,0 | 1,54 | 0,00 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.