Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
33. Woche - 15.08.2011 bis 21.08.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 16.084 | 95,4 | 1,57 - 1,67 | 1,61 | -0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 7.432 | 95,3 | 1,55 - 1,64 | 1,60 | 0,00 | ||
| 59 bis unter 60% | 7.797 | 95,5 | 1,54 - 1,61 | 1,58 | 0,00 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.472 | 95,4 | 1,52 - 1,59 | 1,56 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.675 | 95,8 | 1,48 - 1,57 | 1,53 | -0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.336 | 95,8 | 1,45 - 1,55 | 1,51 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.909 | 95,9 | 1,42 - 1,53 | 1,48 | 0,00 | ||
| gesamt | 54.705 | 95,5 | 59,5 | 1,51 - 1,67 | 1,57 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.803 | 96,1 | 1,35 - 1,50 | 1,43 | -0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.727 | 96,4 | 1,28 - 1,42 | 1,35 | -0,01 | ||
| gesamt | 7.530 | 96,2 | 53,2 | 1,34 - 1,47 | 1,40 | -0,01 | |
| R | gesamt | 719 | 97,0 | 48,3 | 1,10 - 1,30 | 1,22 | 0,00 |
| O | gesamt | 33 | 97,9 | 43,5 | 1,05 - 1,16 | 1,10 | 0,00 |
| P | gesamt | 2 | 100,5 | 38,5 | |||
| E-P | gesamt | 62.989 | 95,6 | 58,6 | 1,54 | -0,01 | |
| M | Sauen | 513 | 171,1 | 0,89 - 1,18 | 1,07 | -0,01 | |
| E-V | gesamt | 63.556 | 96,2 | 1,53 | -0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.