Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
32. Woche - 08.08.2011 bis 14.08.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 17.586 | 94,6 | 1,57 - 1,68 | 1,62 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 8.121 | 94,9 | 1,55 - 1,64 | 1,60 | +0,01 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.604 | 95,0 | 1,52 - 1,62 | 1,58 | +0,01 | ||
| 58 bis unter 59% | 8.403 | 95,2 | 1,50 - 1,60 | 1,56 | +0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.555 | 95,2 | 1,44 - 1,58 | 1,54 | +0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 6.206 | 95,2 | 1,43 - 1,54 | 1,51 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.678 | 95,7 | 1,40 - 1,51 | 1,48 | 0,00 | ||
| gesamt | 61.153 | 95,0 | 59,5 | 1,51 - 1,63 | 1,57 | +0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.478 | 95,9 | 1,36 - 1,47 | 1,44 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 3.083 | 96,7 | 1,28 - 1,39 | 1,36 | +0,01 | ||
| gesamt | 8.561 | 96,2 | 53,2 | 1,35 - 1,44 | 1,41 | +0,01 | |
| R | gesamt | 754 | 97,3 | 48,3 | 1,08 - 1,29 | 1,22 | 0,00 |
| O | gesamt | 39 | 97,2 | 43,2 | 1,05 - 1,17 | 1,10 | -0,02 |
| P | gesamt | 2 | 96,5 | 38,7 | |||
| E-P | gesamt | 70.509 | 95,2 | 58,6 | 1,55 | +0,01 | |
| M | Sauen | 467 | 175,5 | 0,99 - 1,16 | 1,08 | 0,00 | |
| E-V | gesamt | 71.032 | 95,7 | 1,54 | +0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.