Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
29. Woche - 18.07.2011 bis 24.07.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 16.787 | 94,6 | 1,61 - 1,74 | 1,64 | -0,03 | |
| 60 bis unter 61% | 7.677 | 94,8 | 1,60 - 1,69 | 1,62 | -0,03 | ||
| 59 bis unter 60% | 7.948 | 94,8 | 1,58 - 1,66 | 1,60 | -0,03 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.654 | 95,2 | 1,55 - 1,65 | 1,58 | -0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.820 | 95,2 | 1,52 - 1,63 | 1,56 | -0,03 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.571 | 95,3 | 1,48 - 1,61 | 1,53 | -0,03 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.242 | 95,7 | 1,43 - 1,56 | 1,50 | -0,03 | ||
| gesamt | 56.699 | 95,0 | 59,5 | 1,56 - 1,66 | 1,59 | -0,03 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.354 | 95,9 | 1,35 - 1,54 | 1,45 | -0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 2.977 | 96,3 | 1,33 - 1,43 | 1,37 | -0,03 | ||
| gesamt | 8.331 | 96,1 | 53,2 | 1,40 - 1,48 | 1,43 | -0,02 | |
| R | gesamt | 775 | 97,2 | 48,3 | 1,15 - 1,31 | 1,24 | -0,03 |
| O | gesamt | 38 | 97,9 | 43,3 | 1,09 - 1,20 | 1,12 | -0,05 |
| P | gesamt | 2 | 106,0 | 38,2 | |||
| E-P | gesamt | 65.845 | 95,1 | 58,6 | 1,57 | -0,02 | |
| M | Sauen | 470 | 176,9 | 1,05 - 1,16 | 1,08 | 0,00 | |
| E-V | gesamt | 66.362 | 95,7 | 1,56 | -0,03 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.