Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
26. Woche - 27.06.2011 bis 03.07.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 17.086 | 94,9 | 1,60 - 1,70 | 1,63 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 7.777 | 95,2 | 1,57 - 1,66 | 1,61 | 0,00 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.324 | 95,2 | 1,55 - 1,64 | 1,59 | 0,00 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.921 | 95,6 | 1,53 - 1,62 | 1,57 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.148 | 95,7 | 1,47 - 1,60 | 1,55 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.945 | 96,0 | 1,47 - 1,58 | 1,52 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.519 | 96,1 | 1,43 - 1,55 | 1,49 | 0,00 | ||
| gesamt | 58.720 | 95,4 | 59,5 | 1,53 - 1,65 | 1,58 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.671 | 96,2 | 1,36 - 1,51 | 1,45 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 3.375 | 96,9 | 1,31 - 1,43 | 1,36 | 0,00 | ||
| gesamt | 9.046 | 96,4 | 53,2 | 1,35 - 1,49 | 1,41 | 0,00 | |
| R | gesamt | 942 | 97,6 | 48,2 | 1,13 - 1,29 | 1,24 | +0,01 |
| O | gesamt | 49 | 98,9 | 43,0 | 1,07 - 1,19 | 1,10 | -0,01 |
| P | gesamt | 6 | 97,5 | 37,2 | |||
| E-P | gesamt | 68.763 | 95,6 | 58,5 | 1,56 | +0,01 | |
| M | Sauen | 471 | 174,3 | 0,90 - 1,18 | 1,07 | 0,00 | |
| E-V | gesamt | 69.295 | 96,1 | 1,55 | 0,00 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.