Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
23. Woche - 06.06.2011 bis 12.06.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 18.487 | 95,5 | 1,60 - 1,69 | 1,63 | +0,06 | |
| 60 bis unter 61% | 8.201 | 95,6 | 1,58 - 1,65 | 1,61 | +0,06 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.662 | 95,8 | 1,54 - 1,63 | 1,59 | +0,05 | ||
| 58 bis unter 59% | 8.278 | 95,9 | 1,51 - 1,62 | 1,57 | +0,05 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.597 | 96,0 | 1,49 - 1,59 | 1,55 | +0,06 | ||
| 56 bis unter 57% | 6.325 | 96,2 | 1,46 - 1,55 | 1,52 | +0,06 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.718 | 96,4 | 1,41 - 1,52 | 1,49 | +0,05 | ||
| gesamt | 62.268 | 95,8 | 59,5 | 1,55 - 1,63 | 1,58 | +0,05 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.919 | 96,5 | 1,38 - 1,48 | 1,45 | +0,06 | |
| 50 bis unter 53% | 3.456 | 97,0 | 1,30 - 1,40 | 1,36 | +0,05 | ||
| gesamt | 9.375 | 96,7 | 53,2 | 1,30 - 1,48 | 1,41 | +0,05 | |
| R | gesamt | 908 | 97,3 | 48,2 | 1,10 - 1,32 | 1,23 | +0,06 |
| O | gesamt | 39 | 98,2 | 43,4 | 1,04 - 1,24 | 1,10 | +0,07 |
| P | gesamt | 2 | 102,5 | 38,0 | |||
| E-P | gesamt | 72.592 | 95,9 | 58,5 | 1,55 | +0,05 | |
| M | Sauen | 528 | 171,2 | 1,02 - 1,17 | 1,09 | +0,01 | |
| E-V | gesamt | 73.174 | 96,5 | 1,55 | +0,05 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.