Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
22. Woche - 30.05.2011 bis 05.06.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 16.497 | 95,3 | 1,53 - 1,67 | 1,57 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 7.034 | 95,4 | 1,52 - 1,63 | 1,55 | 0,00 | ||
| 59 bis unter 60% | 7.142 | 95,6 | 1,49 - 1,60 | 1,54 | +0,01 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.012 | 95,6 | 1,47 - 1,58 | 1,52 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.202 | 95,9 | 1,45 - 1,54 | 1,49 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.031 | 95,9 | 1,42 - 1,51 | 1,46 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.770 | 96,1 | 1,38 - 1,49 | 1,44 | +0,01 | ||
| gesamt | 52.688 | 95,6 | 59,6 | 1,50 - 1,61 | 1,53 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.596 | 96,5 | 1,31 - 1,44 | 1,39 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.672 | 97,1 | 1,24 - 1,38 | 1,31 | 0,00 | ||
| gesamt | 7.268 | 96,7 | 53,2 | 1,29 - 1,45 | 1,36 | 0,00 | |
| R | gesamt | 700 | 97,6 | 48,3 | 1,06 - 1,29 | 1,17 | -0,01 |
| O | gesamt | 42 | 98,3 | 43,0 | 0,94 - 1,17 | 1,03 | -0,02 |
| P | gesamt | 3 | 86,7 | 38,9 | |||
| E-P | gesamt | 60.701 | 95,7 | 58,7 | 1,50 | 0,00 | |
| M | Sauen | 419 | 169,3 | 0,94 - 1,17 | 1,08 | -0,01 | |
| E-V | gesamt | 61.166 | 96,2 | 1,50 | 0,00 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.