Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
21. Woche - 23.05.2011 bis 29.05.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 19.249 | 95,6 | 1,53 - 1,68 | 1,57 | -0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 7.682 | 95,9 | 1,49 - 1,60 | 1,55 | -0,04 | ||
| 59 bis unter 60% | 7.884 | 95,9 | 1,49 - 1,59 | 1,53 | -0,04 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.598 | 96,1 | 1,48 - 1,58 | 1,52 | -0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.711 | 96,3 | 1,44 - 1,54 | 1,49 | -0,04 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.458 | 96,5 | 1,42 - 1,53 | 1,46 | -0,04 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.107 | 96,5 | 1,37 - 1,49 | 1,43 | -0,04 | ||
| gesamt | 58.689 | 96,0 | 59,7 | 1,49 - 1,61 | 1,53 | -0,04 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.018 | 96,9 | 1,36 - 1,43 | 1,39 | -0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 2.928 | 97,6 | 1,24 - 1,37 | 1,31 | -0,04 | ||
| gesamt | 7.946 | 97,2 | 53,2 | 1,26 - 1,44 | 1,36 | -0,03 | |
| R | gesamt | 749 | 98,1 | 48,4 | 1,07 - 1,30 | 1,18 | -0,03 |
| O | gesamt | 26 | 98,9 | 43,2 | 1,02 - 1,17 | 1,05 | -0,06 |
| P | gesamt | 4 | 96,0 | 37,7 | |||
| E-P | gesamt | 67.414 | 96,1 | 58,8 | 1,50 | -0,04 | |
| M | Sauen | 487 | 177,1 | 1,01 - 1,17 | 1,09 | -0,03 | |
| E-V | gesamt | 67.966 | 96,7 | 1,50 | -0,03 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.