Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
19. Woche - 09.05.2011 bis 15.05.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 18.567 | 95,9 | 1,61 - 1,76 | 1,68 | -0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 7.864 | 96,0 | 1,60 - 1,72 | 1,66 | 0,00 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.130 | 96,2 | 1,60 - 1,70 | 1,65 | 0,00 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.604 | 96,3 | 1,57 - 1,67 | 1,63 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.752 | 96,5 | 1,53 - 1,64 | 1,60 | -0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.340 | 96,7 | 1,49 - 1,62 | 1,57 | -0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.980 | 96,8 | 1,43 - 1,59 | 1,54 | -0,01 | ||
| gesamt | 58.237 | 96,2 | 59,7 | 1,58 - 1,70 | 1,64 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.880 | 97,1 | 1,46 - 1,54 | 1,50 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.691 | 97,3 | 1,35 - 1,48 | 1,42 | 0,00 | ||
| gesamt | 7.571 | 97,2 | 53,3 | 1,34 - 1,53 | 1,47 | 0,00 | |
| R | gesamt | 732 | 98,0 | 48,2 | 1,19 - 1,39 | 1,29 | 0,00 |
| O | gesamt | 40 | 97,7 | 43,0 | 1,13 - 1,29 | 1,21 | +0,04 |
| P | gesamt | 1 | 105,0 | 37,2 | |||
| E-P | gesamt | 66.581 | 96,3 | 58,8 | 1,61 | -0,01 | |
| M | Sauen | 432 | 172,7 | 1,00 - 1,31 | 1,19 | 0,00 | |
| E-V | gesamt | 67.077 | 96,8 | 1,61 | 0,00 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.