Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
15. Woche - 11.04.2011 bis 17.04.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 20.331 | 96,0 | 1,56 - 1,69 | 1,62 | +0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 8.922 | 96,3 | 1,50 - 1,64 | 1,60 | +0,04 | ||
| 59 bis unter 60% | 9.268 | 96,2 | 1,55 - 1,61 | 1,58 | +0,04 | ||
| 58 bis unter 59% | 8.702 | 96,4 | 1,53 - 1,59 | 1,56 | +0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.705 | 96,6 | 1,49 - 1,56 | 1,53 | +0,03 | ||
| 56 bis unter 57% | 6.277 | 96,6 | 1,44 - 1,54 | 1,51 | +0,04 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.553 | 96,7 | 1,41 - 1,51 | 1,48 | +0,04 | ||
| gesamt | 65.758 | 96,3 | 59,6 | 1,53 - 1,64 | 1,57 | +0,03 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.337 | 97,0 | 1,38 - 1,47 | 1,43 | +0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 3.027 | 97,5 | 1,30 - 1,41 | 1,35 | +0,03 | ||
| gesamt | 8.364 | 97,2 | 53,2 | 1,33 - 1,46 | 1,40 | +0,03 | |
| R | gesamt | 746 | 98,1 | 48,4 | 1,12 - 1,31 | 1,22 | +0,03 |
| O | gesamt | 34 | 95,5 | 43,4 | 0,95 - 1,17 | 1,08 | +0,02 |
| P | gesamt | 2 | 95,5 | 37,8 | |||
| E-P | gesamt | 74.904 | 96,4 | 58,8 | 1,55 | +0,04 | |
| M | Sauen | 535 | 174,0 | 0,95 - 1,21 | 1,14 | +0,02 | |
| E-V | gesamt | 75.535 | 97,0 | 1,54 | +0,03 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.