Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
07. Woche - 14.02.2011 bis 20.02.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 20.330 | 95,7 | 1,41 - 1,56 | 1,49 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 8.382 | 95,9 | 1,41 - 1,55 | 1,47 | +0,01 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.721 | 96,2 | 1,41 - 1,51 | 1,45 | 0,00 | ||
| 58 bis unter 59% | 8.266 | 96,4 | 1,37 - 1,49 | 1,43 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.178 | 96,6 | 1,30 - 1,46 | 1,41 | +0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.523 | 96,8 | 1,26 - 1,44 | 1,38 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.071 | 96,9 | 1,24 - 1,41 | 1,35 | 0,00 | ||
| gesamt | 62.471 | 96,2 | 59,7 | 1,40 - 1,54 | 1,45 | +0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.691 | 97,1 | 1,24 - 1,35 | 1,30 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.440 | 97,5 | 1,17 - 1,29 | 1,22 | 0,00 | ||
| gesamt | 7.131 | 97,3 | 53,3 | 1,23 - 1,33 | 1,28 | +0,01 | |
| R | gesamt | 615 | 97,9 | 48,3 | 0,99 - 1,18 | 1,09 | 0,00 |
| O | gesamt | 30 | 98,6 | 43,9 | 0,95 - 1,06 | 0,98 | +0,02 |
| P | gesamt | 1 | 87,0 | 39,0 | |||
| E-P | gesamt | 70.248 | 96,3 | 59,0 | 1,42 | 0,00 | |
| M | Sauen | 595 | 172,9 | 0,98 - 1,09 | 1,05 | +0,04 | |
| E-V | gesamt | 70.901 | 96,9 | 1,42 | +0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.