Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
04. Woche - 24.01.2011 bis 30.01.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 18.217 | 96,0 | 1,18 - 1,33 | 1,28 | +0,08 | |
| 60 bis unter 61% | 8.150 | 96,3 | 1,15 - 1,29 | 1,26 | +0,08 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.278 | 96,5 | 1,14 - 1,28 | 1,24 | +0,08 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.922 | 96,5 | 1,11 - 1,27 | 1,22 | +0,08 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.173 | 96,7 | 1,08 - 1,26 | 1,20 | +0,09 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.755 | 96,8 | 1,04 - 1,25 | 1,18 | +0,10 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.405 | 97,2 | 0,98 - 1,23 | 1,14 | +0,09 | ||
| gesamt | 59.900 | 96,4 | 59,6 | 1,07 - 1,28 | 1,24 | +0,09 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.157 | 97,5 | 0,95 - 1,18 | 1,10 | +0,09 | |
| 50 bis unter 53% | 2.942 | 97,8 | 0,90 - 1,12 | 1,02 | +0,10 | ||
| gesamt | 8.099 | 97,6 | 53,2 | 0,91 - 1,17 | 1,07 | +0,09 | |
| R | gesamt | 778 | 98,8 | 48,2 | 0,78 - 0,98 | 0,88 | +0,09 |
| O | gesamt | 64 | 98,8 | 43,2 | 0,59 - 0,85 | 0,75 | +0,09 |
| P | gesamt | 1 | 85,0 | 38,1 | |||
| E-P | gesamt | 68.842 | 96,6 | 58,7 | 1,21 | +0,09 | |
| M | Sauen | 378 | 182,3 | 0,53 - 0,99 | 0,79 | +0,05 | |
| E-V | gesamt | 69.267 | 97,1 | 1,21 | +0,09 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.