Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
02. Woche - 10.01.2011 bis 16.01.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 19.139 | 95,8 | 1,28 - 1,50 | 1,39 | -0,03 | |
| 60 bis unter 61% | 8.439 | 96,3 | 1,28 - 1,46 | 1,36 | -0,05 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.846 | 96,4 | 1,27 - 1,45 | 1,35 | -0,04 | ||
| 58 bis unter 59% | 8.210 | 96,5 | 1,27 - 1,41 | 1,33 | -0,04 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.268 | 96,6 | 1,22 - 1,38 | 1,30 | -0,04 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.764 | 96,8 | 1,19 - 1,35 | 1,27 | -0,05 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.221 | 97,1 | 1,15 - 1,33 | 1,24 | -0,05 | ||
| gesamt | 61.887 | 96,3 | 59,6 | 1,26 - 1,44 | 1,34 | -0,04 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.853 | 97,4 | 1,13 - 1,32 | 1,20 | -0,05 | |
| 50 bis unter 53% | 2.623 | 97,8 | 1,05 - 1,19 | 1,12 | -0,04 | ||
| gesamt | 7.476 | 97,6 | 53,2 | 1,11 - 1,23 | 1,17 | -0,04 | |
| R | gesamt | 736 | 98,2 | 48,3 | 0,87 - 1,07 | 0,98 | -0,05 |
| O | gesamt | 43 | 98,5 | 43,4 | 0,70 - 1,05 | 0,86 | -0,06 |
| P | gesamt | 2 | 96,5 | 38,0 | |||
| E-P | gesamt | 70.144 | 96,5 | 58,8 | 1,32 | -0,04 | |
| M | Sauen | 553 | 173,8 | 0,78 - 1,06 | 0,93 | -0,05 | |
| E-V | gesamt | 70.750 | 97,1 | 1,31 | -0,04 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.