Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
01. Woche - 03.01.2011 bis 09.01.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 12.662 | 95,6 | 1,38 - 1,59 | 1,42 | -0,08 | |
| 60 bis unter 61% | 5.909 | 96,0 | 1,36 - 1,56 | 1,41 | -0,07 | ||
| 59 bis unter 60% | 6.055 | 96,1 | 1,31 - 1,54 | 1,39 | -0,07 | ||
| 58 bis unter 59% | 5.652 | 96,3 | 1,29 - 1,51 | 1,37 | -0,08 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.264 | 96,4 | 1,28 - 1,48 | 1,34 | -0,08 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.131 | 96,6 | 1,29 - 1,45 | 1,32 | -0,07 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.183 | 96,8 | 1,24 - 1,40 | 1,29 | -0,07 | ||
| gesamt | 42.856 | 96,1 | 59,5 | 1,33 - 1,51 | 1,38 | -0,08 | |
| U | 53 bis unter 55% | 3.778 | 96,9 | 1,21 - 1,35 | 1,25 | -0,07 | |
| 50 bis unter 53% | 2.061 | 97,2 | 1,08 - 1,24 | 1,16 | -0,08 | ||
| gesamt | 5.839 | 97,0 | 53,3 | 1,16 - 1,29 | 1,21 | -0,08 | |
| R | gesamt | 495 | 97,3 | 48,3 | 0,92 - 1,12 | 1,03 | -0,07 |
| O | gesamt | 37 | 99,2 | 43,3 | 0,76 - 1,05 | 0,92 | -0,05 |
| P | gesamt | 1 | 106,0 | 38,5 | |||
| E-P | gesamt | 49.228 | 96,2 | 58,7 | 1,36 | -0,07 | |
| M | Sauen | 295 | 174,2 | 0,88 - 1,11 | 0,98 | -0,08 | |
| E-V | gesamt | 49.565 | 96,7 | 1,35 | -0,08 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.