Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
52. Woche - 26.12.2011 bis 01.01.2012
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 16.270 | 95,3 | 1,59 - 1,71 | 1,62 | -0,05 | |
| 60 bis unter 61% | 7.195 | 95,8 | 1,57 - 1,68 | 1,61 | -0,05 | ||
| gesamt | 23.465 | 95,5 | 61,9 | 1,58 - 1,70 | 1,62 | -0,05 | |
| E | 59 bis unter 60% | 7.106 | 96,0 | 1,56 - 1,66 | 1,59 | -0,05 | |
| 58 bis unter 59% | 6.606 | 96,1 | 1,55 - 1,65 | 1,57 | -0,05 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.527 | 96,5 | 1,52 - 1,59 | 1,55 | -0,05 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.396 | 96,2 | 1,49 - 1,57 | 1,53 | -0,05 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.224 | 96,7 | 1,46 - 1,55 | 1,50 | -0,05 | ||
| gesamt | 26.859 | 96,2 | 57,9 | 1,53 - 1,62 | 1,56 | -0,05 | |
| S+E | gesamt | 50.324 | 95,9 | 59,7 | 1,58 | -0,05 | |
| U | 53 bis unter 55% | 3.739 | 96,9 | 1,40 - 1,51 | 1,45 | -0,05 | |
| 50 bis unter 53% | 1.912 | 97,4 | 1,30 - 1,41 | 1,37 | -0,05 | ||
| gesamt | 5.651 | 97,1 | 53,3 | 1,37 - 1,47 | 1,43 | -0,05 | |
| R | gesamt | 420 | 98,5 | 48,5 | 1,13 - 1,28 | 1,21 | -0,03 |
| O | gesamt | 19 | 95,9 | 43,2 | 0,89 - 1,14 | 1,03 | -0,04 |
| P | gesamt | 1 | 90,0 | 38,2 | |||
| S-P | gesamt | 56.415 | 96,0 | 59,0 | 1,57 | -0,04 | |
| M | Sauen | 175 | 178,4 | 0,90 - 1,31 | 1,21 | 0,00 | |
| S-V | gesamt | 56.624 | 96,3 | 1,56 | -0,05 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.