Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
48. Woche - 28.11.2011 bis 04.12.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 20.457 | 96,1 | 1,63 - 1,80 | 1,70 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.552 | 96,3 | 1,62 - 1,75 | 1,69 | +0,01 | ||
| gesamt | 29.009 | 96,1 | 62,0 | 1,63 - 1,79 | 1,69 | -0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.613 | 96,5 | 1,61 - 1,70 | 1,67 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.850 | 96,5 | 1,60 - 1,68 | 1,65 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.786 | 97,0 | 1,58 - 1,64 | 1,63 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.438 | 96,9 | 1,54 - 1,62 | 1,61 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.177 | 97,2 | 1,52 - 1,59 | 1,58 | 0,00 | ||
| gesamt | 32.864 | 96,8 | 57,8 | 1,59 - 1,68 | 1,63 | 0,00 | |
| S+E | gesamt | 61.873 | 96,5 | 59,8 | 1,66 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.046 | 97,4 | 1,45 - 1,55 | 1,53 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.853 | 97,9 | 1,35 - 1,47 | 1,45 | 0,00 | ||
| gesamt | 7.899 | 97,6 | 53,3 | 1,41 - 1,55 | 1,50 | -0,01 | |
| R | gesamt | 767 | 98,2 | 48,4 | 1,20 - 1,35 | 1,29 | +0,01 |
| O | gesamt | 35 | 98,9 | 43,1 | 0,88 - 1,21 | 1,08 | -0,01 |
| P | gesamt | 5 | 89,8 | 37,0 | |||
| S-P | gesamt | 70.579 | 96,6 | 58,9 | 1,64 | 0,00 | |
| M | Sauen | 540 | 179,6 | 1,14 - 1,31 | 1,25 | +0,01 | |
| S-V | gesamt | 71.163 | 97,2 | 1,63 | -0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.