Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
46. Woche - 14.11.2011 bis 20.11.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | über 61% | 19.985 | 96,3 | 1,63 - 1,78 | 1,70 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.750 | 96,5 | 1,62 - 1,74 | 1,68 | 0,00 | ||
| gesamt | 28.735 | 96,3 | 61,9 | 1,63 - 1,78 | 1,69 | 0,00 | |
| E | 59 bis unter 60% | 9.152 | 96,7 | 1,60 - 1,71 | 1,67 | +0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 8.467 | 97,0 | 1,58 - 1,69 | 1,65 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.309 | 97,1 | 1,52 - 1,66 | 1,63 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.623 | 97,2 | 1,50 - 1,63 | 1,60 | -0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.232 | 97,4 | 1,50 - 1,61 | 1,58 | 0,00 | ||
| gesamt | 34.783 | 97,0 | 57,8 | 1,55 - 1,68 | 1,63 | 0,00 | |
| S+E | gesamt | 63.518 | 96,7 | 59,7 | 1,66 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.878 | 97,7 | 1,45 - 1,55 | 1,53 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.620 | 98,0 | 1,35 - 1,48 | 1,45 | 0,00 | ||
| gesamt | 7.498 | 97,8 | 53,3 | 1,37 - 1,56 | 1,50 | 0,00 | |
| R | gesamt | 657 | 98,2 | 48,3 | 1,17 - 1,34 | 1,28 | -0,01 |
| O | gesamt | 31 | 97,0 | 43,4 | 1,06 - 1,13 | 1,08 | +0,03 |
| P | gesamt | 2 | 96,5 | 39,0 | |||
| S-P | gesamt | 71.706 | 96,8 | 58,9 | 1,64 | 0,00 | |
| M | Sauen | 613 | 175,3 | 1,08 - 1,31 | 1,24 | +0,02 | |
| S-V | gesamt | 72.363 | 97,5 | 1,63 | 0,00 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.