Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
28. Woche - 11.07.2011 bis 17.07.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 15.767 | 94,7 | 1,62 - 1,76 | 1,67 | +0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 7.314 | 95,0 | 1,61 - 1,69 | 1,65 | +0,03 | ||
| 59 bis unter 60% | 7.798 | 95,0 | 1,59 - 1,67 | 1,63 | +0,03 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.597 | 95,2 | 1,56 - 1,65 | 1,61 | +0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.976 | 95,1 | 1,52 - 1,63 | 1,59 | +0,04 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.773 | 95,5 | 1,49 - 1,60 | 1,56 | +0,04 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.419 | 95,6 | 1,45 - 1,58 | 1,53 | +0,04 | ||
| gesamt | 55.644 | 95,1 | 59,4 | 1,58 - 1,68 | 1,62 | +0,03 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.687 | 96,1 | 1,38 - 1,53 | 1,48 | +0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 3.278 | 96,7 | 1,33 - 1,45 | 1,40 | +0,03 | ||
| gesamt | 8.965 | 96,3 | 53,2 | 1,39 - 1,50 | 1,45 | +0,03 | |
| R | gesamt | 931 | 97,0 | 48,3 | 1,15 - 1,34 | 1,27 | +0,03 |
| O | gesamt | 56 | 97,5 | 43,3 | 1,09 - 1,25 | 1,17 | +0,04 |
| P | gesamt | 1 | 108,0 | 39,3 | |||
| E-P | gesamt | 65.597 | 95,3 | 58,4 | 1,59 | +0,03 | |
| M | Sauen | 406 | 179,6 | 1,01 - 1,20 | 1,08 | 0,00 | |
| E-V | gesamt | 66.052 | 95,8 | 1,59 | +0,04 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.