Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
18. Woche - 02.05.2011 bis 08.05.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 19.062 | 95,5 | 1,63 - 1,76 | 1,69 | +0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 7.929 | 96,0 | 1,62 - 1,72 | 1,66 | +0,03 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.020 | 96,0 | 1,59 - 1,69 | 1,65 | +0,04 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.605 | 96,2 | 1,56 - 1,68 | 1,63 | +0,04 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.694 | 96,3 | 1,54 - 1,65 | 1,61 | +0,04 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.442 | 96,5 | 1,48 - 1,63 | 1,58 | +0,04 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.950 | 96,8 | 1,45 - 1,59 | 1,55 | +0,04 | ||
| gesamt | 58.702 | 96,0 | 59,7 | 1,59 - 1,70 | 1,64 | +0,03 | |
| U | 53 bis unter 55% | 5.005 | 96,9 | 1,42 - 1,54 | 1,50 | +0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 2.931 | 97,3 | 1,34 - 1,48 | 1,42 | +0,04 | ||
| gesamt | 7.936 | 97,1 | 53,2 | 1,36 - 1,55 | 1,47 | +0,04 | |
| R | gesamt | 749 | 97,5 | 48,3 | 1,20 - 1,38 | 1,29 | +0,05 |
| O | gesamt | 42 | 99,9 | 43,4 | 1,04 - 1,29 | 1,17 | +0,04 |
| P | gesamt | ||||||
| E-P | gesamt | 67.429 | 96,1 | 58,8 | 1,62 | +0,04 | |
| M | Sauen | 473 | 176,2 | 1,10 - 1,29 | 1,19 | +0,02 | |
| E-V | gesamt | 67.961 | 96,7 | 1,61 | +0,03 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.